Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de pan blanco duro en trozos
Relleno
- 30 g de cilantro fresco
- 30 g de mantequilla
- 80 g de harina
- 600 g de leche
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Brazo de patata y bacalao
- 250 g de cebolla en cuartos
- 4 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva y algo más para regar
- 450 g de bacalao en salazón remojado y desalado (sin piel ni espinas) bien escurrido, en trozos de 3x3 cm
- 1000 g de patatas en dados
- 800 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1374 kJ / 328 kcal
- Protein
- 17.4 g
- Carbohydrates
- 35.4 g
- Fat
- 13.1 g
- Fibre
- 4.6 g
In Collections
Alternative recipes
Show allMerluza con patatas
40 min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 Min
Lubina con pisto en salsa de puerro
50 Min
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
35 Min
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25 Min
Merluza con patatas y salsa de tomate para dos
35 Min
Merluza en salsa verde con gambas y chirlas
30 Min
Lubina a la sal con patatas
30 Min
Nuggets de merluza
30 Min
Merluza al curry con arroz y brócoli
45 Min
Papillote de salmón con tomates secos y cuscús
35 Min
Bacalao con ajetes y pilpil
25 Min