Soupe d'asperges et brochette de saumon

Soupe d'asperges et brochette de saumon

4.4 34 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

300 g de saumon frais détaillé en cubes
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
40 g d'huile d'olive
70 g d'oignon coupé en deux
15 g de beurre
600 g d'asperges vertes coupées en morceaux
700 g d'eau
1 c. à café de sel et 6 pincées, à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 356.3 mg

Protein 12.7 g

Calories 814.5 kJ / 196.3 kcal

Fat 14.3 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 3.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vive le printemps vol. IV 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Soupe de crevettes, coco et vermicelles

25 Min

Ravioli au porc haché et bouillon

40 Min

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

1 Std. 5 Min

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

1 Std.

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

55 Min

Soupe aux tortellini

30 Min

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

30 Min

Chaudrée de maïs au bacon, pommes de terre et épinards

55 Min

Soupe au chou

40 Min

Crème de brocoli, avoine et noisettes

55 Min

Gaspacho d'avocat au citron vert

15 Min

Kakosupa, soupe islandaise de langoustine

50 Min

Show all