Soupe de panais à la cannelle

Soupe de panais à la cannelle

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

150 g d'oignon
1 gousse d'ail épluchée
15 g de beurre
600 g de panais coupé en morceaux
500 g d'eau
2 brins de thym frais émietté
1 c. à café rase de cannelle en poudre maison (voir "Conseil(s)")
sel
poivre moulu
150 g de crème liquide entière
1 c. à café d'huile neutre
4 tranches de lard fumé
1 c. à soupe d'huile de noisette
cannelle en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 1375 kJ / 328 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 23 g

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