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Soupe de panais à la cannelle

Soupe de panais à la cannelle
4.5 56 rating
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 150 g d'oignon
  • 1 gousse d'ail épluchée
  • 15 g de beurre
  • 600 g de panais coupé en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 2 brins de thym frais émietté
  • 1 c. à café rase de cannelle en poudre maison (voir "Conseil(s)")
  • sel
  • poivre moulu
  • 150 g de crème liquide entière
  • 1 c. à café d'huile neutre
  • 4 tranches de lard fumé
  • 1 c. à soupe d'huile de noisette
  • cannelle en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g
Calories 1375 kJ / 328 kcal
Fat 19 g
Carbohydrates 23 g

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