Skip to main content Search
Tourte sucrée aux blettes

Tourte sucrée aux blettes
4.3 7 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
10 parts
Sign up for free

Ingredients

La pâte sablée à l'amaretto
  • 400 g de farine de blé
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de beurre pommade
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de liqueur d'amande type amaretto
La garniture sucrée aux blettes
  • 1000 g d'eau
  • 200 g de feuilles de blette (env. 1 botte), hachées
  • 350 g de pommes coupées en quartiers
  • 60 g poudre d'amande
  • 120 g de pignons de pin grillés
  • 80 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 50 g de raisins secs (voir "Conseil(s)")
  • 20 g de pastis
  • 20 g de zeste d'orange confit
  • 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 20 g de sucre glace maison

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 9.9 g
Calories 2202 kJ / 525.9 kcal
Fat 27.7 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 57.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of - printemps 18 Recipes
France
Thermomix® et Moi N°12 C'est la saison 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Palmiers au sucre

4.7(47)

1 h 10 min

Beignets fourrés chocolat ou confiture

4.3(181)

6 h

Gâteau basque à la confiture de cerises

4.7(214)

50 min

Tarte aux noix

4.5(165)

3 h

Tarte citron vert, basilic et estragon

4.2(59)

12 h 40 min

Gâteau courge, pomme et flocons d'avoine

4.7(217)

1 h 15 min

Saint-Honoré

4.2(24)

3 h

Paris-Brest

4.5(166)

3 h

Crumble pommes et fruits rouges

4.8(49)

50 min

Tarte aux poires Bourdaloue

4.9(235)

3 h 10 min

Tarte poire-chocolat

4.6(652)

55 min

Flan sans pâte

4.1(246)

6 h

 Show all