Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout

Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout

4.1 246 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
50 g
Oregano abgezupft
10 Stängel
Wasser und etwas mehr zum Kochen
600 g
rote Paprika geviertelt
2
Tomaten, reif
750 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Zwiebeln halbiert
2
Bacon fein gewürfelt
125 g
Olivenöl
2 EL
Tomatenmark
2 EL
Paprika rosenscharf
2 TL
brauner Zucker
1 TL
Salz und etwas mehr zum Kochen
½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Makkaroni kurz
500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 28 g

Calories 3205 kJ / 766 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 108 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2 Std. 45 Min

Hähnchen-Chili

40 Min

Sheperd`s Pie

1 Std. 30 Min

Krustenbraten mit Malzsauce

2 Std. 40 Min

Würziges italienisches Huhn in Tomaten-Rotwein-Sauce

1 Std. 15 Min

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

50 Min

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

1 Std. 30 Min

Rheinischer Sauerbraten

51 Std.

Sauerbraten mit Spätzle

53 Std.

Sauerbratenragout

49 Std.

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

2 Std. 50 Min

Rinderrouladen mit Gürkchen

1 Std. 15 Min

Show all