Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

4.8 51 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

100 g d'oignons
60 g de beurre
400 g de panais coupés en cubes de 2 cm environ
700 g d'eau
1 c. à café rase de sel
3 pincées de poivre moulu
¼ de baguette de pain
40 g de cerneaux de noix
100 g de foie gras de canard cuit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 1760 kJ / 424 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Recipes
France

You might also like...

Show all

Gaspacho de melon

10 min

Gaspacho

2 h 25 min

Soupe froide de courgette à la grecque

2 h 15 min

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

40 min

Gaspacho concombre-feta

10 min

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

10 min

Soupe froide de concombre au basilic

10 min

Velouté glacé de courgettes, burrata et pesto de basilic

3 h 45 min

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

2 h 50 min

Gaspacho tomate-pastèque au balsamique

25 min

Gaspacho de poivron, réduction de balsamique

20 min

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

2 h 30 min

Show all