Rhabarber-Chutney

Rhabarber-Chutney

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Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

4 Schraubgläser

Ingredients

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Aprikosen, getrocknet, entsteint halbiert
100 g
Rhabarber in Stücken (2 cm)
400 g
stückige Tomaten
200 g
brauner Zucker
400 g
Apfelessig
200 g
Salz
1 ½ TL
Senfkörner
2 EL
Lorbeerblätter
2
Cayenne-Pfeffer
¼ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Protein 4 g

Calories 2160 kJ / 516 kcal

Fat 2 g

Carbohydrates 114 g

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