Skip to main content Search
Baguette viennoise

Baguette viennoise
4.7 520 ratings
Prep. 5 min
Total 4 h 25 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 260 g de lait demi-écrémé
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de beurre doux ramolli
  • 40 g de sucre en poudre
  • 2 c. à café bombées de sel
  • 1 œuf pour la dorure

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g
Calories 3005 kJ / 712 kcal
Fat 24.8 g
Carbohydrates 102.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Back to school, spécial goûter 20 Recipes
France
Baguettes fraîches cuites au four 5 Recipes
Canada
Pains et viennoiseries 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Pain de mie aux graines

4.4(106)

6 h

Panini roquette-mimolette

4.5(17)

2 h 30 min

Petites baguettes épi au chorizo

4.6(14)

3 h 30 min

Pain brioché sans gluten

4.6(16)

2 h 50 min

Kouglof alsacien

4.5(53)

17 h 10 min

Ciabatta italienne

4.6(10)

3 h 40 min

Miniviennoiseries express

4.1(30)

5 h 20 min

Pain express

4.4(540)

1 h 15 min

Pain aux noisettes

4.5(48)

3 h 15 min

Manaïches au zaatar

4.1(36)

2 h

Bagel en 3 ingrédients

4.3(76)

35 min

Pain au thym

4.7(3)

1 h 15 min

 Show all