Feijoada vegetariana

Feijoada vegetariana

4.3 54 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

8 doses

Ingredients

abóbora-manteiga cortada em pedaços
600 g
pimento vermelho cortado em pedaços
300 g
paprika fumada
1 c. chá de
sementes de coentros
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
cebola cortada em pedaços
250 g
tomate em pedaços
200 g
malagueta (optional)
1
coentros mais folhas q.b. p/ servir
15 g
sumo de lima (1 unid. aprox.)
20 g
dentes de alho
2
azeite mais q.b. p/ regar
35 g
feijão-preto cozido escorrido
500 g
folha de louro
1
água
250 g
quiabo cortado em rodelas
100 g
Iogurte natural q.b. p/ servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 7 g

Calories 569 kJ / 136 kcal

Fat 5 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista abril 2018 30 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Lasanha de cogumelos, espinafres e tomate

1 h 10 min

Focaccia com mozarela, tomate e pesto

3 h 20 min

Almôndegas de noz

50 min

Piza de batata-doce

1 h 20 min

Massa de tomate seco e tempeh

30 min

Estufado de beringela picante

30 min

Strogonoff de cogumelos

30 min

Salada de omelete grega

35 min

Hamburgueres vegan de brócolos com salada de rabanete

1 h 30 min

Bucatini de beterraba e feta

25 min

Sushi de vegetais

8 h 30 min

Caril de lentilhas

40 min

Show all