Guiso de verduras con caballa

Guiso de verduras con caballa

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Prep. 20 min
Total 30 min
4 raciones

Ingredients

  • de cebolla en trozos
    100 g
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de zanahoria en rodajas finas
    100 g
  • de tomates maduros en dados (1 cm)
    300 g
  • de calabacín con piel, en dados (1 cm)
    300 g
  • de sal
    1 cucharadita rasa
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de orégano seco
    1 cucharadita
  • caballa fresca limpia en filetes (aprox. 400 g), salpimentados
    1
  • de vino blanco seco
    50 g

Nutrition per 4 raciones

Calories 1368 kcal / 5724 kJ
Protein 85.5 g
Fat 100 g
Carbohydrates 31.6 g
Fibre 10.8 g

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