Chili-Bohnen-Reis

Chili-Bohnen-Reis

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Chilischoten, rot, getrocknet
1 - 2
Olivenöl
20 g
Wasser
350 g
Reis, parboiled
250 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Tomatenmark
30 g
Kreuzkümmel (Cumin)
1 TL
Paprika edelsüß
1 TL
Salz
2 TL
Oregano
1 TL
Zimt
¼ TL
Pfeffer
½ TL
Kidneybohnen (Abtropfgew. 250 g), abgetropft
1 Dose
Mais (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
1 Dose

Nutrition per 1 Portion

Calories 398 kcal / 1667 kJ

Protein 12 g

Fat 7 g

Carbohydrates 67 g

Fibre 8.8 g

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