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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bündner Gerstensuppe
Prep. 20 min
Total 55 min
4 Portionen
Ingredients
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Rüebli geschält, in Stücken (3 cm)60 g
-
Lauch in Stücken (3 cm)100 g
-
Knollensellerie geschält, in Stücken (3 cm)100 g
-
Bündnerfleisch in Tranchen, in Streifen (2 cm)100 g
-
Butter30 g
-
Rollgerste80 g
-
Wasser900 g
-
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)2
-
Vollrahm100 g
-
Salz nach Belieben1 Prise
-
Pfeffer nach Belieben1 Prise
-
Peterli, glattblättrig (ca. 10 g), Blätter abgezupft, fein geschnitten½ Bund
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portionen
Protein
9 g
Calories
1137 kJ /
273 kcal
Fat
17 g
Carbohydrates
19 g
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