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Spitzkohlauflauf

Spitzkohlauflauf
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Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Wasser
    1200 g
  • Salz
    2 TL
  • Reis
    150 g
  • Spitzkohl in schmalen Streifen
    700 g
  • Rindfleisch mager, gewürfelt (z.B. Gulasch aus der Keule), evtl. leicht angefroren
    400 g
  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Öl und etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • stückige Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Cayenne-Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Crème légère 15 % Fett
    250 g
    250 g RAMA Cremefine zum Kochen, mit 15 % Fett

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 30 g
Calories 2059 kJ / 492 kcal
Fat 22 g
Fibre 7.1 g
Carbohydrates 42 g

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