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Rindfleischkebabs mit Tomatensalsa
Prep. 15 min
Total 1 h 35 min
4 Portionen
Ingredients
Kebabs
-
Minze ohne Stiele1 Bund
-
Blattpetersilie ohne Stiele1 Bund
-
Wasser350 g
-
Bulgur150 g
-
Rinderhackfleisch mager (eventuell Tatar)400 g
-
Salz2 TL
-
Pfeffer3 - 4 Prisen
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
Tomaten-Salsa
-
Koriander ohne Stiele1 Bund
-
rote Zwiebel halbiert1
-
Tomate (100 g), halbiert1
-
Salz½ TL
-
Zitronensaft10 g
-
Zucker1 TL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
25 g
Calories
1264 kJ /
302 kcal
Fat
9 g
Fibre
3.5 g
Carbohydrates
30 g
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