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Pesto-Hähnchen

Pesto-Hähnchen
3.1 28 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 Portionen
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Ingredients

  • Basilikumblätter, frisch
    20 g
  • Parmesan
    20 g
  • Limette Schale dünn abgeschält und Saft ausgepresst
    ½
  • Knoblauchzehen
    2
  • Pinienkerne
    15 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 Prise
  • Honig flüssig
    15 g
  • Oregano, getrocknet gerebelt
    2 TL
  • Hähnchenbrust in schmalen Streifen (ca. 5 mm)
    500 g
  • Gemüse (z.B. 150 g Zucchini, 200 g Paprika, 150 g Auberginen)
    500 g
  • weiße Bohnen (Abtropfgew. 250 g), abgetropft
    1 Dose
  • Cherry-Tomaten halbiert
    8
  • Pfeffer
  • Wasser
    700 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 38 g
Calories 1458 kJ / 348 kcal
Fat 13 g
Fibre 8.9 g
Carbohydrates 19 g

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