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Lammtopf Pichelstein

Lammtopf Pichelstein
4.4 32 ratings
Prep. 30 min
Total 50 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Blattpetersilie ohne Stiele
    ½ Bund
  • Zwiebeln
    60 g
  • Knollensellerie in Stücken
    100 g
  • Öl
    20 g
  • Lammfleisch mager, in Würfeln
    500 g
  • Wasser
    1000 g
  • Kartoffeln in kleinen Würfeln
    600 g
  • Gemüsebrühe (für 0,5 l)
    3 Würfel
    1 geh. EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Salz
    1 TL
  • Kümmel
    1 TL
  • Möhren in kleinen Würfeln
    200 g
  • Weißkohl in feinen Streifen
    200 g
  • Porreestange (200 g), in Ringen
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 31 g
Calories 1592 kJ / 380 kcal
Fat 14 g
Fibre 9.3 g
Carbohydrates 30 g

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