Curry de pescado y langostinos
TM6 TM5

Curry de pescado y langostinos

4.4 (87 ratings)

Ingredients

  • 150 g de tomate, en dados
  • 50 g de aceite
  • 20 g de vinagre balsámico
  • 6 - 8 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 100 g de cebolla
  • 150 g de pimiento rojo en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 20 g de pasta de curry rojo
    or 1 cucharada de curry en polvo
  • 200 g de tomate troceado en conserva
  • 200 g de leche de coco
  • 400 g de filetes de merluza fresca o congelada, en trozos (5 cm)
  • 200 g de langostinos crudos medianos pelados
  • 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
  • 4 cucharadas de zumo de lima
  • 200 g de arroz precocido

Nutrition
per 1 ración
Calories
1492.2 kJ / 357 kcal
Protein
31.8 g
Carbohydrates
21.2 g
Fat
16 g
Fibre
2.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all