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Curry de gambas
Ingredients
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250 g de arroz
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40 g de aceite de oliva
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100 g de cebolla en trozos
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1 chile verde fresco medio picante
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10 g cilantro fresco (sólo las hojas) reserve algunas para decorar
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20 g de jengibre fresco en rodajas finas
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3 dientes de ajo
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2 cucharaditas de comino molido
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2 cucharaditas de semillas de cilantro molidas
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½ cucharadita de cúrcuma molida
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1 cucharadita de sal
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70 g de tomate concentrado
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400 g de leche de coco
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800 g de gambas crudas peladas medianas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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