Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gâteau vapeur glacé au chocolat
Prep. 5 min
Total 1 h 30 min
10 portions
Ingredients
Le gâteau
-
farine pour le moule
-
6 œufs blancs et jaunes séparés
-
1 pincée de sel
-
250 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
100 g de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour le moule
-
30 g d'huile d'olive
-
150 g de sucre roux
-
50 g de fécule de maïs
-
1000 g d'eau
Le glaçage
-
1 œuf
-
60 g de sucre en poudre
-
60 g de beurre doux coupé en morceaux
-
60 g de chocolat noir détaillé en morceaux
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
7.3 g
Calories
2044.5 kJ /
492.1 kcal
Fat
34.1 g
Fibre
4.1 g
Carbohydrates
37.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Gâteaux au varoma
10 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Les croustouilles
20 min
Bûchette framboise et chocolat blanc
16 h
Palmiers au sucre
1 h 10 min
Choux craquelins au gianduja
17 h
Gâteau roulé à la confiture
30 min
Gâteau mousse au praliné
13 h
Tarte Tatin à la banane flambée
1 h 30 min
Kaeskueche (tarte au fromage blanc)
55 min
Petits bonshommes aux épices
1 h
Pavés chocolat et mendiants
20 min
Biscuits au pain d'épices et chocolat chaud épicé
40 min
Crumble aux prunes
40 min