Somon ve İnce Bulgur, Kurutulmuş Domatesler İle

Name: Somon ve İnce Bulgur, Kurutulmuş Domatesler İle
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 dal taze biberiye; 2 dal taze kekik; 3 dal maydanoz; 2 diş sarımsak; 70 g taze soğan; ½ limonun kabuğu; 9 adet kurutulmuş domates, yağ içinde; 1 tk tuz; ½ tk beyaz biber, toz; 220 g bulgur; 4 adet somon fileto, derisiz, kılçıksız; 1 tutam tuz; 1 tutam toz karabiber; 500 g su; 10 g zeytinyağı; 1 tepeleme tk ev yapımı sebze bulyon

4.8 (9 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 35 min

Serving size 4 porsiyon

Ingredients

2 dal taze biberiye, sadece yaprakları
2 dal taze kekik, sadece yaprakları
3 dal maydanoz
2 diş sarımsak
70 g taze soğan, parçalara bölünmüş
½ limonun kabuğu, rendelenmiş
9 adet kurutulmuş domates, yağ içinde
1 tk tuz, damak tadına göre
½ tk beyaz biber, toz, damak tadına göre
220 g bulgur, ince, 5-10 dk ıslatma süresi
4 adet somon fileto, derisiz, kılçıksız (her biri yakl. 125 gr)
or 4 adet derisiz dondurulmuş somon fileto (her biri yakl. 125 gr)
1 tutam tuz
1 tutam toz karabiber
500 g su, sıcak
10 g zeytinyağı
1 tepeleme tk ev yapımı sebze bulyon
or 1 küp sebze bulyon (0.5 l için), parçalanmış

Nutrition: per 1 porsiyon
Calories: 1924 kJ / 460 kcal
Protein: 32 g
Carbohydrates: 41 g
Fat: 18 g
Fibre: 4 g