Insalata di cardi alle erbe e pinoli

Insalata di cardi alle erbe e pinoli

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

20 g di pinoli sgusciati
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaino di timo secco
1 mazzetto di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 pizzico di zenzero in polvere
40 g olio extravergine di oliva
10 g di limone
1 pizzico di sale
500 g di acqua
4 cardi a pezzi (2-3 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 2.1 g

Calories 535.5 kJ / 128 kcal

Fat 12.6 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 1.5 g

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