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Couscous d'agneau, artichauts, petits pois
Ingredients
-
400 g de graines de couscous fines
-
2 c. à café rase de sel
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300 g d'eau froide
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200 g d'oignons (2) en quartiers
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40 g d'huile d'olive
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2 c. à soupe de ras el-hanout
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700 g d'épaule d'agneau désossée coupée en dés
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750 g d'eau
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2 pincées de poivre moulu
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300 g de fonds d'artichaut surgelés coupés en quatre
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200 g de petits pois surgelés
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40 g de beurre demi-sel coupé en dés
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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