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Beef and ale pie
Ingredients
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200 g de farine de blé
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100 g de beurre demi-sel bien froid en cubes
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80 g d'eau
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300 g de bière ambrée
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120 g d'oignon (1) coupé en 4
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600 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon de 3 cm
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70 g de lardon nature
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30 g d'huile de tournesol
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du sel
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du poivre moulu
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200 g de champignons de Paris frais bruns, nettoyés et coupés en 2 ou en 4
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20 g de sauce Worcestershire
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1 c. à soupe de fécule de maïs
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1 jaune d'œuf
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1 c. à soupe de lait
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
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