Skip to main content Search
Tourte de canard aux fruits épicés

Tourte de canard aux fruits épicés
4.4 12 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
6 parts
Sign up for free

Ingredients

  • 200 g de beurre en petits cubes congelés
  • 200 g de farine et un peu pour le plan de travail
  • du sel
  • 90 g d'eau très froide
  • 120 g de figues sèches
  • 15 feuilles de persil plat frais
  • 700 g d'aiguillettes de canard
  • 45 g de beurre
  • 180 g de pommes pelées en cubes
  • 300 g de poires (2), pelées en cubes
  • ½ c. à café de quatre-épices
  • 20 g de miel liquide
  • 25 g de porto
  • 30 g de pignons de pin
  • du poivre moulu
  • 3 c. à soupe de semoule de blé dur fine
  • 1 jaune d'œuf pour la dorure

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 33 g
Calories 3164 kJ / 760 kcal
Fat 52 g
Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. II 12 Recipes
France

You might also like...

Show all

Tarte aux légumes du soleil

4.1(66)

50 min

Quiche saumon épinards façon Saint-Honoré

4.6(16)

2 h 10 min

Chinois salé jambon-raclette

4.3(8)

1 h 40 min

Pizza aux sardines

4.6(18)

3 h

Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe

5.0(3)

3 h 10 min

Spanakopita aux épinards

4.6(91)

1 h 15 min

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

4.4(45)

1 h 15 min

Tourte grecque à l'agneau, aux courgettes et aux poireaux

4.8(4)

2 h 30 min

Focaccia italienne

4.7(14)

5 h 10 min

Focaccia sauge et pommes de terre

4.1(14)

2 h 50 min

Tourte du lundi

4.8(43)

1 h 5 min

Quiche au poulet, curry et champignons

4.5(323)

45 min

 Show all