Skip to main content Search

Quiche lorraine
4.6 2.0K ratings
Prep. 25 min
Total 50 min
8 parts
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g de gruyère (optional) coupé en morceaux
La pâte
  • 150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 75 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g d'eau
La garniture
  • 200 g de lardons
  • 4 œufs
  • 50 g de lait
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • ¼ de c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre moulu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 13 g
Calories 1215 kJ / 290 kcal
Fat 19 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Basiques - Quiches et tartes 12 Recipes
France
Best-of Octobre 13 Recipes
France
Cakes et tartes salés 10 Recipes
France
Choix des portions - Best of 100 Recipes
France
Grand Est 7 Recipes
France
Ma Cuisine 196 Recipes
Spain
Ma Cuisine 196 Recipes
Switzerland
Ma Cuisine 196 Recipes
Benelux
Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Switzerland
Ma cuisine au quotidien 239 Recipes
France
Ma cuisine au quotidien 196 Recipes
France
Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Canada

You might also like...

Show all

Tourte aux blettes

4.8(137)

13 h

Pizza au thon

4.2(69)

1 h 40 min

Chinois salé jambon-raclette

4.3(8)

1 h 40 min

Focaccia des Pouilles

4.6(86)

1 h 10 min

Quiche au brocoli, à la pancetta et au cheddar

4.7(166)

2 h 20 min

Saucisse de morteau briochée

4.3(39)

5 h 25 min

Tarte froide aubergine, tomate et courgette

4.0(35)

1 h 30 min

Focaccia au romarin et huile d'olive

4.1(72)

3 h 15 min

Focaccia aux abricots

5.0(5)

4 h

Tarte soleil aux tomates séchées et sardines

4.5(18)

1 h 30 min

Focaccia au thym et huile d'olive

4.6(23)

1 h 55 min

Pizza Big Mac

4.4(67)

1 h 30 min

 Show all