Lubina con salsa de lima

Lubina con salsa de lima

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

35 g de aceite de sésamo tostado
4 dientes de ajo
2 pellizcos de pimienta de Cayena desmenuzada
200 g de ramilletes de brócoli de aprox. 2 cm
½ cucharadita de sal
2 lubinas limpias (con cabeza y sin espinas), abiertas a la espalda
20 g de jengibre fresco
1 guindilla fresca (optional) (sin pedúnculo ni semillas), en trozos de 2 cm
5 g de hojas de cilantro fresco
40 g de zumo de lima
40 g de salsa de ostras
½ cucharadita de azúcar
1 - 2 cucharadas de almendra laminada tostada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1640.3 mg

Protein 211.1 g

Calories 5134 kJ / 1227 kcal

Fat 33.4 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 7.6 g

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Revista Thermomix nº 178 60 Recipes
Spain

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