Vegetarische Mangoldrouladen

Vegetarische Mangoldrouladen

4.4 146 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 Portionen

Ingredients

Mangoldroulade

parboiled Weizen (z.B. Ebly)
150 g
Wasser
1200 g
Mangold (6 große oder 12 kleinere Blätter)
6 - 12 Blätter
Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehen
2
frische Champignons halbiert
150 g
Butter
20 g
Ei
1
Frischkäse
100 g
Salz
1 - 1 ½ TL
Pfeffer
½ - ¾ TL

Tomatensauce

Butter in Stücken
30 g
Mehl
20 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Cherry-Tomaten halbiert
100 g
Sahne
80 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Chilipulver
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 14 g

Calories 1835 kJ / 439 kcal

Fat 27 g

Fibre 8.6 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 5/2018 45 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Bohneneintopf "bretonische Art"

35 min

Vegane Spinat-Cashew-Cannelloni

1 h 40 min

Veggie-Cheeseburger-Rolle

45 min

Kürbis-Cannelloni

1 h 10 min

Vegetarische „Bacon“ Bombs

24 h

Spinat-Tomaten-Pfannkuchen vom Blech

50 min

Tortilla-Muffins mit Kräuter-Dip

55 min

Grünkohl-Lasagne

1 h 10 min

Kichererbsen-Taler mit Kräuterquark und Tomatensalat

30 min

Focaccia mit Gewürzöl

4 h 15 min

Linsen-Tomaten-Eintopf

40 min

Zucchini-Tomaten-Gratin

1 h

Show all