Gâteau piñata surprise au chocolat

Gâteau piñata surprise au chocolat

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Prep. 30 min

Total 3 h

8 parts

Ingredients

La ganache montée

200 g de crème fraîche épaisse 40% m.g. min.
100 g de chocolat pâtissier au caramel détaillé en morceaux

Le gâteau

200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
80 g de beurre demi-sel et un peu pour les cercles à pâtisserie
110 g de lait
4 œufs
100 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé et un peu pour les cercles à pâtisserie
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
1 sachet de Chantifix type Vahiné
bonbons variés
1 paquet de biscuits en bâtonnet au chocolat noir, type Fingers

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 6.8 g

Calories 2047.6 kJ / 489.9 kcal

Fat 31.4 g

Fibre 4.8 g

Carbohydrates 45.1 g

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