Clafoutis de poivron rouge et jambon fumé

Clafoutis de poivron rouge et jambon fumé

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Prep. 5 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
200 g de poivrons rouges coupés en brunoise
15 g d'huile d'olive
3 œufs
80 g de mascarpone
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe de fécule de maïs
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g de comté râpé
150 g de jambon fumé coupé en très petits morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20.2 g

Calories 1781.8 kJ / 426.2 kcal

Fat 35.2 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 7 g

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