Milchbrötchen

Milchbrötchen

4.7 1.0K ratings

Prep. 20 min

Total 4 h

12 Stück

Ingredients

Kochstück

Milch
125 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
25 g

Hauptteig

Milch kalt
170 g
frische Hefe
15 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
425 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Zucker
70 g
Salz (ca. 3 g)
½ TL
Eigelb verquirlt
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 5 g

Calories 858 kJ / 205 kcal

Fat 5 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brot backen 70 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Süße Krampusse von Dr. Oetker

Süße Krampusse von Dr. Oetker

2 h

Spitzbuben mit Eierlikör

Spitzbuben mit Eierlikör

10 h 40 min

Weihnachtskuchen

Weihnachtskuchen

1 h 30 min

Gedeckter Apfelkuchen

Gedeckter Apfelkuchen

8 h

Apfel-Striezel

Apfel-Striezel

2 h 20 min

Domino-Käsekuchen

Domino-Käsekuchen

6 h 30 min

Schoko-Orangen-Madeleines

Schoko-Orangen-Madeleines

1 h 10 min

Apfel-Nuss-Kuchen vom Blech

Apfel-Nuss-Kuchen vom Blech

1 h 15 min

Kleine Schokoladenstollen

Kleine Schokoladenstollen

48 h

Früchtebrot

Früchtebrot

2 h 40 min

Salzkaramell-Aufstrich

Salzkaramell-Aufstrich

1 h 25 min

Dubai Rolls

Dubai Rolls

3 h

Show all