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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pan marroquí de cúrcuma relleno de ternera
Prep. 30 min
Total 2 h 40 min
4 unidades
Ingredients
Pan marroquí de cúrcuma
-
de agua300 g
-
de levadura prensada fresca15 g
-
de harina500 g
-
de sal15 g
-
de cúrcuma molida2 cucharaditas
-
de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)8 - 10 ramitas
-
de menta fresca (hojas y parte del tallo)8 - 10 ramitas
-
de perejil liso fresco (hojas y parte del tallo)8 - 10 ramitas
Relleno de ternera con especias
-
de cebolla cortada en dos trozos100 g
-
de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)8 - 10 ramitas
-
de menta fresca (hojas y parte del tallo)8 - 10 ramitas
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)8 - 10 ramitas
-
de pimiento amarillo (en trozos)50 g
-
de pimiento rojo (en trozos)50 g
-
de carne picada de ternera300 g
-
de sal2 pellizcos
-
de pimienta blanca molida2 pellizcos
-
de cúrcuma molida2 cucharaditas
-
de comino molido1 pellizco
Terminación
-
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)20 g
Nutrition per 1 unidad
Calories
732 kcal /
3090 kJ
Protein
31.5 g
Fat
23.5 g
Carbohydrates
96.3 g
Fibre
16.8 g
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