Skip to main content Search
Peru de Natal

Peru de Natal
4.9 34 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
12 doses
Sign up for free

Ingredients

  • peru (4 kg aprox.)
    1
  • limões
    2
  • laranja cortada em rodelas
    1
  • Água q.b. p/ servir
  • sal
    155 g
  • sobras de pão
    100 g
  • dente de alho
    1
  • salsa
    10 g
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • manteiga
    150 g
  • vinho tinto
    50 g
  • arandos
    80 g
    80 g sultanas
  • pistácios
    100 g
  • ovo
    2
  • carne de porco picada
    400 g
  • salsichas frescas s/ pele
    400 g
  • caldo de carne caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de carne
  • tomilho-limão só as folhas
    10 pés de
  • chalota
    80 g
  • azeite
    100 g
  • amido de milho
    30 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 dose

Sodium 5835.4 mg
Protein 105.4 g
Calories 4510.7 kJ / 1078.1 kcal
Fat 62.1 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 19.8 g
Carbohydrates 20.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Família Brandão 21 Recipes
Portugal
Faz o que te apetece 165 Recipes
Portugal
Natal com momentos de partilha 85 Recipes
Portugal
Revista Dezembro 2017 35 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Pão com chouriço e queijo

4.6(84)

1 h 30 min

Carne em massa folhada

4.0(40)

40 min

Picadinho madeirense

4.8(40)

2 h

Cozido à portuguesa

4.6(201)

1 h 35 min

Lombinhos de porco com mostarda

4.7(29)

14 h

Frango com molho de limão e arroz

4.3(9)

45 min

Frango assado com laranja e arroz árabe

4.4(140)

1 h

Guisado cremoso de frango e mostarda

4.2(43)

40 min

Arroz de frango e queques de maçã

1.0(1)

1 h 40 min

One pot de frango com paprika

4.2(27)

45 min

Coxas de frango com puré de cenoura

4.7(46)

8 h 45 min

Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani)

4.9(17)

1 h 15 min

 Show all