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Gefüllter Kürbis mit Champignons
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
4 Portionen
Ingredients
-
Hokkaido-Kürbis (ca. 1600 g)1
-
Toastbrot entrindet, in Würfeln (1 cm)5 Scheiben
-
Öl zum Braten
-
Champignons geviertelt500 g
-
Gouda in Stücken50 g
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
Crème fraîche100 g
-
Schnittlauch in feinen Röllchen1 Bund
-
Salz½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Paprika edelsüß½ TL
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 Portion
Protein
18 g
Calories
1798 kJ /
429 kcal
Fat
21 g
Fibre
12.2 g
Carbohydrates
35 g
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