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Pasta mit Pistazien-Pesto

Pasta mit Pistazien-Pesto
4.6 1.1K ratings
Prep. 10 min
Total 25 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Wasser zum Kochen
  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Pistazien, mit Schale, ungesalzen und geröstet (ca. 130 g geschält)
    250 g
  • Olivenöl
    150 g
  • Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
    4 Stängel
  • Petersilie abgezupft
    6 Stängel
  • Knoblauchzehe klein
    1
  • Zitronensaft
    2 EL
  • Salz und etwas mehr zum Kochen
    ½ TL
  • Pfeffer
    4 Prisen
  • Spaghetti
    400 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 947 kcal / 3966 kJ
Protein 22 g
Fat 59 g
Carbohydrates 76 g

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