Search
Graved Lachs

Graved Lachs
4.7 20 ratings
Prep. 30 min
Total 48 h
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm)
    4 Streifen
  • Wacholderbeeren
    1 TL
  • Pfefferkörner, schwarz
    1 TL
  • Senfkörner gelb
    1 TL
  • Meersalz
    40 g
  • Zucker
    30 g
  • Dill abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
    2 Bund
  • Lachsfilet, frisch, mit Haut
    750 g
  • Pernod
    3 - 4 EL
  • Kartoffeln, festkochend in Stücken
    750 g
  • Zwiebeln (100 g), halbiert
    2
  • Salz
    1 TL
  • Eier (Kl. M)
    2
  • Butterschmalz
    60 g
  • Schmand
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 40 g
Calories 2732 kJ / 653 kcal
Fat 37 g
Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Recipes
Germany

You might also like...

Show all
Couscous-Lachs-Bowl

Couscous-Lachs-Bowl

4.2(581)

50 Min

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

3.5(19)

45 Min

Garnelen Bhuna

Garnelen Bhuna

4.2(286)

30 Min

Grilled Seafood Board

Grilled Seafood Board

5.0(6)

40 Min

Weihnachts-Lachs mit Kruste und Joghurt-Granatapfel-Dressing

Weihnachts-Lachs mit Kruste und Joghurt-Granatapfel-Dressing

3.8(6)

35 Min

Weißkohl-Fenchel-Topf mit Lachsfilet

Weißkohl-Fenchel-Topf mit Lachsfilet

4.5(186)

40 Min

Meeresfrüchte Korma

Meeresfrüchte Korma

4.6(67)

40 Min

Kartoffel-Lachs-Auflauf

Kartoffel-Lachs-Auflauf

4.3(281)

1 Std. 40 Min

Kabeljaufilet mit Nektarinen-Tomaten-Ragout

Kabeljaufilet mit Nektarinen-Tomaten-Ragout

4.5(264)

25 Min

Garnelen-Eintopf

Garnelen-Eintopf

4.3(89)

45 Min

Schüttelpizza

Schüttelpizza

3.7(472)

40 Min

Gefüllte Gnocchi mit Tomatensauce

Gefüllte Gnocchi mit Tomatensauce

3.4(10)

1 Std. 40 Min

 Show all