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Lachs mit Blumenkohlpüree

Lachs mit Blumenkohlpüree
4.5 352 rating
Prep. 15 min
Total 40 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Sesam geschält
    30 g
  • rote Peperoni entkernt, in Stücken
    1
  • Wasser
    600 g
  • Blumenkohl in Röschen, Strunk in Stücken
    700 g
  • Kartoffeln in Stücken
    200 g
  • Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 160 g)
    4
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    4 Prisen
  • Butter
    60 g
  • Koriander mit den zarten Stielen
    1 Bund
  • Limettensaft
    1 EL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ½ TL
  • Sahne
    120 g
  • Limette Bio, geviertelt
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 39 g
Calories 2668 kJ / 637 kcal
Fat 44 g
Carbohydrates 15 g

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