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Kartoffelsalat mit Kichererbsen und Spinat
Prep. 20 min
Total 1 h
2 Portionen
Ingredients
-
Knoblauchzehe1
-
Kartoffeln, festkochend (z.B. Drillinge), gewaschen, geviertelt350 g
-
Sonnenblumenöl1 EL
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer¾ TL
-
Sesam2 EL
-
Petersilie abgezupft3 Stängel
-
Olivenöl2 EL
-
Sesamöl, geröstet1 EL
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Balsamico, hell2 EL
-
Honig½ TL
-
Senf½ TL
-
Babyspinat, frisch100 g
-
Cherry-Tomaten halbiert100 g
-
Kichererbsen, aus der Dose abgetropft120 g
-
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)2
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
13 g
Calories
2047 kJ /
489 kcal
Fat
27 g
Fibre
9.3 g
Carbohydrates
44 g
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