Rote-Bete-Apfel-Salat

Rote-Bete-Apfel-Salat

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Prep. 10 min

Total 15 min

4 Portionen

Ingredients

Sonnenblumenkerne
50 g
Zitronensaft
50 g
Apfelsaft
60 g
Olivenöl
8 EL
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Zucker
1 TL
säuerliche Äpfel (300 g), z.B. Elstar, in Stücken
2
Rote Bete, roh in Stücken
500 g
Kresse-Beet abgeschnitten
1
Feta zerkrümelt
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g

Calories 2128 kJ / 509 kcal

Fat 35 g

Carbohydrates 30 g

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