Tandoori-Schweinefilet auf Glasnudelsalat

Tandoori-Schweinefilet auf Glasnudelsalat

4.1 22 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 Portionen

Ingredients

  • Peperoni, rot entkernt, in Stücken (1 cm)
    1
  • Limette Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
    1
  • Traubenkernöl
    30 g
  • Sesamöl, geröstet
    10 g
  • Sojasauce
    30 g
  • Fischsauce
    10 g
  • Wasabipaste
    1 TL
  • Hoisinsauce
    25 g
  • Tandoori-Gewürzmischung
    20 g
  • Schweinefilet
    500 g
  • Butter
    20 g
  • Olivenöl
    10 g
  • Wasser
    400 g
  • Zuckerschoten
    100 g
  • Glasnudeln breit
    120 g
  • Salz
    3 Prisen
  • Mini-Römersalat in Stücken (4 cm)
    1
  • Koriander abgezupft
    15 Stängel
  • Pfefferminze abgezupft
    6 Stängel

Nutrition per 1 Portion

Calories 491 kcal / 2058 kJ
Protein 33 g
Fat 21 g
Carbohydrates 39 g

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