Tartelette façon "mojito"

Tartelette façon "mojito"

4.7 23 rating

Prep. 15 min

Total 4 h 20 min

8 portions

Ingredients

La gelée au rhum

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/ feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de sucre en poudre
200 g d'eau
80 g de rhum

La pâte brisée

125 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour les moules
250 g de farine de blé et un peu pour fariner
40 g de sucre en poudre
1 œuf

La crème menthe-citron vert

170 g de jus de citron vert
150 g de sucre en poudre
100 g de beurre doux coupé en morceaux
5 œufs
8 feuilles de menthe fraîche

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 9.6 g

Calories 2513.9 kJ / 601 kcal

Fat 27.9 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 71.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs et petits prix 65 Recipes
France

You might also like...

Show all

Biscuits granola

2 h 40 min

Petits fours aux amandes

30 min

Crêpes suzette

2 h 15 min

Pancakes aux fruits secs et aux dattes

15 min

Gâteau de ménage

2 h 45 min

Cheesecake chocolat blanc-noix de coco

55 min

Tartelettes pistache-framboise

50 min

Lunettes à la confiture

2 h 25 min

Minicupcakes façon sucettes

30 min

Marquise au chocolat, crème anglaise

6 h 35 min

Gâteau d'avoine et de fruits secs à la vapeur

1 h 15 min

Cookie-brownie géant

20 min

Show all