Gerstensuppe

Gerstensuppe

4.7 235 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 Portionen

Ingredients

Bündnerfleisch in Stücken
50 g
Zwiebel halbiert
1
Lauch in Stücken
150 g
Karotten geschält, in Stücken
150 g
Knollensellerie geschält, in Stücken
100 g
Butter
30 g
Rollgerste
80 g
Wasser
800 g
Fleischbouillonwürfel (für je 0,5 l)
2
Salz nach Belieben
1 Prise
Pfeffer nach Belieben
1 Prise
Vollrahm
200 g
Schnittlauch fein geschnitten
½ Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g

Calories 1527 kJ / 367 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - April 2020 10 Recipes
Switzerland

Betty Bossi mix - Winter 2017 15 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Gemüse-Korma

55 min

Spargel-Dill-Suppe

25 min

Fischsuppe mit Gemüse

35 min

Knoblauch-Cremesuppe

20 min

Süsskartoffel-Tomatensuppe mit Curry-Croûtons

40 min

Tomatensuppe mit Quark

25 min

Tom Kha Gai

45 min

Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)

40 min

Bündner Gerstensuppe

55 min

Gemüsesuppe mit Rollgerste

1 h 15 min

Kokossuppe Tom Kha Gai

35 min

Gurkencremesuppe

25 min

Show all