Rajčatové rizoto s kuřecími prsy plněnými citrónem a ricottou
TM6 TM5

Rajčatové rizoto s kuřecími prsy plněnými citrónem a ricottou

4.7 (119 ratings)

Ingredients

Kuřecí prsa plněná sýrem ricotta

  • 40 gramů parmazánu, na kousky
  • 15 gramů hladkolisté petržele
  • 15 gramů čerstvé máty
  • 1 polévková lžíce citrónové kůry
  • 200 gramů ricotty
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička čerstvě umletého černého pepře
  • 6 kuřecích prsou, bez kůže

Rajčatové rizoto

  • 1 šalotka
  • 1 stroužek česneku
  • 15 gramů hladkolisté petržele
  • 40 gramů olivového oleje
  • 300 gramů rýže na rizoto
  • 200 gramů zralých rajčat, na čtvrtky
  • 60 gramů suchého bílého vína
  • 500 gramů vody
  • 1 vrchovatá polévková lžíce zeleninové dochucovací pasty
    or 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), rozdrobený
  • ½ čajové lžičky soli
  • ¼ čajové lžičky čerstvě umletého černého pepře
  • 20 gramů rajčatového protlaku
  • 30 gramů másla

Nutrition
per 1 porci
Calories
2392 kJ / 569 kcal
Protein
52 g
Carbohydrates
43 g
Fat
20 g
Fibre
1.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all