Pesto-Salat

Pesto-Salat

4.2 38 ratings

Prep. 30 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Pesto

Parmesan in Stücken
40 g
Zitrone unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Mandeln
30 g
Basilikum abgezupft
30 g
Olivenöl
70 g
Salz
½ TL

Nudeln und Fertigstellung

Wasser und etwas mehr zum Kochen
500 g
dicke Bohnen, TK aufgetaut, aus den Häuten gedrückt
300 g
Salz und etwas mehr zum Kochen und Abschmecken
½ TL
Orecchiette
350 g
Oliven, schwarz, entsteint
50 g
Cherry-Tomaten halbiert
150 g
Mini-Mozzarella-Kugeln (125 g), halbiert
1 Pck.
Kapernäpfel, eingelegt abgetropft
60 g
Pfeffer zum Abschmecken

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 27 g

Calories 3086 kJ / 737 kcal

Fat 34 g

Fibre 9.3 g

Carbohydrates 74 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Salätchen? 11 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Radicchio-Fenchel-Salat mit Avocado

20 min

Lauwarmer Blumenkohl-Kürbis-Salat

35 min

Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert

40 min

Hähnchen-Spinat-Salat mit Bulgur

45 min

Lachs-Dill-Muffins

45 min

Rotkohlsalat mit Feigen und Gorgonzola

10 min

Curry-Melonen-Nudelsalat

45 min

Ricotta-Terrine mit Basilikum

5 h

Kartoffel-Blumenkohl-Salat mit Schinken

1 h

Champignon-Terrine

3 h 50 min

Nudelsalat mit Rucola und Erbsen-Pesto

35 min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 min

Show all