Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Kartoffel-Quiche mit Wirsing
Prep. 20 min
Total 2 h 20 min
4 Portionen
Ingredients
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Mehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten220 g
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Weinstein-Backpulver1 Msp.
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Salz12 Prisen
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Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten140 g
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Eigelb (Kl. M)3
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Räuchertofu in Stücken100 g
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft30 g
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Wirsing in Stücken150 g
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Muskat2 Prisen
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Porree in dünnen Ringen80 g
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Weißweinessig2 EL
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Olivenöl6 EL
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Pfeffer4 Prisen
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Wasser600 g
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Kartoffeln, festkochend klein, geschält (z.B. Bio-Linda)200 g
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Eier (Kl. M)2
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Sahne100 g
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Crème fraîche90 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
929 kcal /
3890 kJ
Protein
17 g
Fat
70 g
Carbohydrates
51 g
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