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Kürbis-Parmigiana

Kürbis-Parmigiana
4.5 313 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
4 Portionen
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Ingredients

  • Butternut-Kürbis klein (ca. 1000 g)
    1
  • Salz
    1 ½ TL
  • Parmesan in Stücken
    80 g
  • Rosmarin abgezupft
    1 Stängel
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl
    4 EL
  • stückige Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Pfeffer
    7 Prisen
  • Zucker
    ½ TL
  • Paniermehl
    50 g
  • Büffel-Mozzarella in Scheiben
    250 g

Nutrition per 1 Portionen

Calories 453 kcal / 1899 kJ
Protein 20 g
Fat 29 g
Carbohydrates 22 g

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