Nudelsalat mit Radicchio und Parmesan-Knusper
TM6 TM5

Nudelsalat mit Radicchio und Parmesan-Knusper

3.3 (4 ratings)

Ingredients

Parmesan-Knusper

  • 100 g Parmesan, in Stücken (2 cm)
  • 2 TL italienische Kräuter, getrocknet
  • ½ TL Pfeffer
  • 50 g Haselnüsse, gehobelt

Nudelsalat

  • 6 - 7 Clementinen davon 2 geschält, von 4-5 Saft ausgepresst (180 g)
  • 200 g Schmand
  • 2 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1200 g Wasser
  • 250 g kurze Nudeln (z.B. Mini-Penne)
  • 200 g Cherry-Tomaten
  • 8 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 1 Radicchio (300 g), ohne Strunk, in Stücken

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2460 kJ / 587 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
56 g
Fat
28 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all