Käseknödel mit Rotkohl-Rote-Bete-Salat

Käseknödel mit Rotkohl-Rote-Bete-Salat

4.7 759 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

4 Portionen

Ingredients

Rote Bete in Stücken
250 g
rote Zwiebel halbiert
1
Rotkohl in Streifen
350 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Kürbiskernöl
20 g
Honig flüssig
20 g
Rotweinessig
60 g
Kümmelsamen
2 TL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
5 Prisen
Brötchen, vom Vortag in Stücken
250 g
Bergkäse in Stücken
250 g
Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
10 Stängel
Butter
70 g
Milch
150 g
Eier (Kl. M)
3
Majoran, getrocknet
1 Prise
Muskat
2 Prisen
Wasser
500 g
Kürbiskerne
30 g
Salbeiblätter
20
Schnittlauch in Röllchen
3 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 37 g

Calories 3748 kJ / 895 kcal

Fat 57 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 6/2017 43 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Ravioli mit vegetarischer Füllung

1 h

Schnüsch

45 min

Ricotta-Gnocchi mit Tomatensauce

1 h 40 min

Falafeln mit Paprika-Tomaten-Gemüse

50 min

Mini-Spinatknödel in Pilzsauce

1 h

Veganes "Thunfisch" Baguette

15 min

Wurzelgemüse-Suppe mit Cashew-Pesto

2 h 20 min

Steckrübenpüree mit Tomaten-Crumble

50 min

Winterlicher Flammkuchen

2 h

Mais-Chili-Fritters mit Kräuterquark

30 min

Linsen-Tomaten-Eintopf

40 min

Wirsing-Graupen-Eintopf

45 min

Show all