Hähnchen mit Maronen und Eierpudding (板栗烧鸡和布丁)

Hähnchen mit Maronen und Eierpudding (板栗烧鸡和布丁)

3.6 13 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 Portionen

Ingredients

Eierpudding

Shiitakepilze, getrocknet
2
Wasser und mehr zum Einweichen
200 g
Eier
4
Salz
½ TL

Hähnchen mit Maronen und Fertigstellung

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Sternanis
2
Szechuan-Pfeffer-Pulver (optional) siehe Tipp
1 TL
neutrales Öl
10 g
Hähnchenflügel
500 g
helle Sojasauce (siehe Tipp)
30 g
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
10 g
Salz
½ TL
Zucker
10 g
Wasser
200 g
Garnelen, roh, geschält ohne Kopf und Darm
4
Maronen, gegart, geschält
300 g
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen, zum Bestreuen
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 34 g

Calories 2523 kJ / 602 kcal

Fat 36 g

Fibre 5.9 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Lammkeule alla Romana

2hod. 15min.

Kaninchen in Barolosauce

1hod. 15min.

Lammkeule mit Reis und Bohnen

10hod.

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

6hod. 25min.

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

45min.

Rinderrouladen mit Gürkchen

1hod. 15min.

Kasseler im Brotteig

3hod. 50min.

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

40min.

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2hod. 45min.

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

1hod.

Rheinischer Sauerbraten

51hod.

Asiatischer Weißkohl-Möhren-Salat mit Drumsticks

50min.

Show all