Skip to main content Search
Ente in Biersauce (啤酒鸭)

Ente in Biersauce (啤酒鸭)
4.3 131 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • neutrales Öl
    10 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Sternanis
    1
  • rote Chilischoten, getrocknet
    2
  • Entenkeulen, mit Haut und Knochen in Stücken (5 cm), siehe Tipp
    800 g
  • dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
    15 g
  • helle Sojasauce (siehe Tipp)
    30 g
  • Salz
    1 TL
  • Zucker
    2 TL
  • Bier (z.B. Hefeweizen)
    300 g
  • Porree in schrägen Ringen (3-4 cm)
    150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 36 g
Calories 2424 kJ / 579 kcal
Fat 45 g
Fibre 0.9 g
Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

4.3(1.6K)

1h 10min

Pilz-Maultaschen-Auflauf

4.1(751)

1h 10min

Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)

4.6(114)

1h

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

4.5(570)

1h 20min

Kartoffel-Gulasch mit Kabanossi

4.2(103)

1h

Kürbis-Dog mit Chutney

4.4(21)

3h

Thai-Gemüse mit Sesam-Hackbällchen

4.1(409)

40min

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

4.3(108)

1h

Hähnchenbrust Genovese

4.4(103)

35min

Bohnen-Tomaten-Sauce mit Schweinefleisch

4.2(73)

45min

Kräuter-Speck-Knödel in Pilzsauce

4.2(167)

1h

Überbackene Spitzpaprika mit Merguez und Reis

4.2(257)

30min

 Show all