Chowder z ryb słodkowodnych
TM6 TM5

Chowder z ryb słodkowodnych

4.2 (6 ratings)

Ingredients

  • 3 płocie, świeże, oczyszczone (ok. 150 g każda)
  • 2 filety z sandacza, ze skórą (ok. 130 g każdy)
    or 2 filety z lina, ze skórą (ok. 130 g każdy)
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 200 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, tłustego, pokrojonego w 5 mm kostkę
  • 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 100 g selera naciowego, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 400 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 1200 g wody
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 40 g zasmażki
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 6 porcji
Calories
12560.4 kJ / 3000 kcal
Protein
177 g
Carbohydrates
122 g
Fat
208 g
Fibre
16.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all